目前,随着我国经济的发展及人们生活水平的提高,对裘皮的需求日益增加,使得毛皮动物养殖业迅速发展。

李光玉 王凯英 赵靖波

中国水产门户网报道

饲料中毒是集约化饲养后出现的,过去农家散养鸡不可能有的新问题。散养鸡吃的是活的植物、活的植物种子和活的小动物;圈养鸡吃的是加工后的配合饲料,即动物和植物的尸体,所以饲料容易发生霉变;饲料原料未经脱毒处理而不当使用,或在鸡饲料中不合理地添加营养物质,导致鸡出现中毒性疾病。轻度饲料中毒没有明显症状,不能引起足够重视,但会影响生长和产蛋,造成不容忽视的经济损失;严重饲料中毒也能引起死亡,但往往容易误诊,造成更大的经济损失。本文结合笔者生产实践经验,对鸡常见饲料中毒做一分析,以引起广大养鸡生产者的重视。1. 霉变饲料中毒 使用霉变原料配制的饲料,喂鸡后会引起急性或慢性中毒性疾病。真菌毒素是导致中毒的原因,尤以黄曲霉毒素、褐黄曲霉毒素与镰刀菌毒素3种对鸡危害最大。霉变饲料中毒一年四季均有发生,但以多雨季节发病率最高。如果一批饲料原料被霉菌污染,则食用该批饲料的鸡群都会发病,发病时间一般在食用后3~5d内,最迟不会超过7d。1.1雏鸡急性致死性中毒 雏鸡在采食霉变饲料后3~5d内,即出现无食欲,发出异常尖叫,啄羽,腿和脚呈淡紫色,跛行,并逐渐消瘦。5~7d后出现死亡,并逐渐增多,死前运动失调,角弓反张。剖检可见肝脏萎缩呈淡黄或绿色,肾脏肿大、苍白,血液不凝。慢性病例表现为肝脏缩小、硬化、出现结节,胆囊扩张,肾脏、胰脏以及腿的皮下组织出血,常发生心包积水和腹水,腔上囊和胸腺萎缩。1.2鸡慢性非致死性中毒 特征病变是肝脏呈淡黄褐色,多灶性出血以及肝包膜表面有网状物等。种蛋孵化率下降,胚胎主要死于孵化的前6d。慢性中毒对鸡的主要影响是引起免疫抑制,引起腔上囊、胸腺和脾脏的萎缩。黄曲霉毒素可增加鸡对盲肠球虫病、马立克病以及沙门菌病的敏感性。饲喂含黄曲霉毒素的饲料的鸡,在并发感染沙门菌病或传染性腔上囊病的时候,会发生很高的死亡率。1.3霉变饲料的处理 如果饲料严重发霉,只能弃之作为有机肥料。轻度发霉可采用下述方法进行脱毒处理。1.3.1挑选法 在饲料霉变的早期,霉变只限于局部,用手工或机械挑选,将霉变部分剔除。1.3.2水洗法 霉变毒素主要存在于玉米、大豆等表面,用清水冲洗或用2%石灰水淘洗3次,去毒率可达50%以上。1.3.3紫外线照射 紫外线不但可以杀死真菌,而且能破坏真菌产生的毒素。用阳光照射花生14h,能去毒50%。1.3.4氨处理 黄曲霉毒素B1 在氨的作用下内脂环裂解,从而达到去毒的目的。将霉变玉米放入密封容器内,使其水分含量在18%以上,通入氨气熏蒸10h;或用1.5%液态氨处理,在25℃保持24h再将玉米烘干即可。1.3.5尿素处理在50%的空气湿度下,大豆粉中加入2%尿素,可破坏70%左右黄曲霉毒素B1。其原理是尿素在大豆脉酶的作用下分解成氨,进而破坏毒素。1.4适当改变日粮结构 试验表明,真菌及其毒素能破坏脂溶性维生素和蛋白质中的氨基酸。根据生化原理,在日粮中提高蛋白质含量,能提高谷胱甘肽的去毒作用。GSH 是一种含硫的三肽,能粘合肝里的黄曲霉毒素,使它变为无毒。因此,在轻度霉变的日粮中适当提高维生素、蛋白质的含量,添加适量的含硫氨基酸,对减少毒害作用,提高饲料报酬是有益的。2. 食盐中毒 食盐是机体不可缺少的物质之一,适量的食盐有增进食欲、增强消化机能、促进代谢等功能。鸡对食盐敏感,尤其是雏鸡。鸡对食盐的需要量约占饲料的0.25%~0.5%,以0.37%最为适宜。饲料中食盐含量超过1%,或使用的鱼粉中含盐量过高,限制饮水不当,极易引起鸡食盐中毒甚至死亡。饲料中其他营养物质,如维生素E、钙、镁及含硫氨基酸缺乏,可增加鸡对食盐中毒的敏感性。中毒鸡口渴、严重腹泻和脱水,体重减轻。口鼻内有大量的黏液流出,嗉囊软肿,拉水样稀粪。运动失调,时而转圈,时而倒地,步态不稳,呼吸困难,虚脱,抽搐,痉挛,昏睡而死亡。剖检病变主要在消化道:嗉囊中充满黏液,黏膜脱落,腺胃黏膜充血,肌胃角质膜易剥离,小肠急性卡他性炎症或出血性肠炎,有时皮下组织出血。由于组织液中积聚过多的氯化钠,所以血液黏稠、凝固不良。病程较长者,还可见肺水肿,腹腔和心包囊中有积水,心脏有针尖状出血点。一旦发现中毒应立即停止喂含盐多的饲料,换无盐或低盐易消化饲料直至康复,同时给病鸡多饮水。供给病鸡5%葡萄糖或红糖水进行利尿解毒,病情严重者另加0.3%~0.5%醋酸钾溶液逐只灌服,中毒早期服用植物油缓泻可减轻症状。中毒不严重的鸡能逐渐自行康复。由于鸡采食时不经过咀嚼,而且味觉不发达,对饲料的咸淡无鉴别能力,所以在利用含盐量高的副产品饲喂鸡时,必须严格控制饲料中食盐的含量,尤其对雏鸡。一方面严格检测饲料原料鱼粉或其副产品的盐分含量;另一方面配制饲料时添加的食盐也要求粉细,混合均匀。3. 菜籽饼中毒 菜籽饼含粗蛋白35% 以上,含可消化蛋白27.8%,比玉米高2.8倍,是一种优质的蛋白质饲料。菜籽饼若不经过适当处理直接喂鸡容易引起中毒,因为菜籽饼含有害成分芥子苷,鸡采食后在芥子酶作用下,可水解成有毒的异硫氰酸丙烯酯、唑烷硫铜、单宁等,强烈刺激胃肠黏膜而中毒。菜籽饼的含毒量与其品种有关,不同品种的鸡对菜籽饼的耐受能力也有差异。普通菜籽饼在饲料中的比例产蛋鸡占8%、肉仔鸡后期饲料占10%即可引起中毒。中毒鸡最初是采食减少,粪便干硬或稀薄、带血等异常变化,生长缓慢,产蛋量下降,软蛋增多,孵化率下降。剖检病变以出血为主,可见甲状腺肿大,胃黏膜充血或出血,肾肿大,肝脏萎缩有滑腻感,消化道内容物稀薄呈黑绿色,肠黏膜脱落、出血。发现中毒后立即停喂含有菜籽饼的饲料,饮用5%葡萄糖水,饲料中添加维生素C。将菜籽饼打碎,用温水浸泡并煮沸后作饲料;在平时配料时,菜籽饼在饲料中的比例不超过5%;6周龄以下蛋鸡及4周龄以下肉仔鸡不使用菜籽饼,则可有效避免鸡菜籽饼中毒。4. 棉籽饼中毒 完全脱壳的棉籽制成的棉籽饼,其粗蛋白质可达40%,甚至高达44%,与大豆饼的粗蛋白质含量不相上下。但棉籽饼内含有游离的棉酚,当短时间或大量饲喂未经脱毒的棉籽饼时,棉酚在鸡体内积蓄过量便会引起中毒。中毒鸡厌食,瘦弱,腿软无力,腹泻,粪便色浓,吸吸困难,5~7d内出现死亡。蛋鸡饲喂棉籽饼会造成鸡蛋在贮存期间发生变色反应,即蛋白呈现粉红色,蛋黄呈现绿黄或暗红及斑点状。剖检可见肠炎及肝、肾变性,产蛋鸡卵巢及各段输卵管萎缩。如发现中毒,应立即停喂,代以青绿饲料,可达到解毒目的。在饲喂前必需经过脱毒处置,可煮沸加热1h以上,或用0.5%硫酸亚铁液浸泡24h。限定喂量,蛋鸡不超越7%;肉用鸡少用含壳多的棉籽饼;种鸡、雏鸡最好不用。用棉籽饼配料时最好相应增加蛋白质、维生素A及钙含量。5. 变质鱼粉中毒 鱼粉在加工、运输过程中,会产生一些有害物质如组胺、真菌毒素、沙门菌等,并被这些有害物质污染。当鸡饲料中过量添加这类鱼粉时,就会引起鸡中毒。中毒鸡精神沉郁,食欲不振,步态不稳,羽毛疏松,喜睡,倒提或挤压嗉囊流出酱油色液体,腹泻,排棕色、黑褐色软便。病情严重的迅速死亡,病程稍长的逐渐消瘦,最后衰竭而死。剖检可见从口腔到直肠均有酱油色液体,腺胃乳头膨大溃疡,腺胃与肌胃结合部及腺胃与十二指肠交界处有不同水平的腐败和溃疡,十二指肠肠壁变薄,黏膜上皮脱落、充血、出血。个体严重的肌胃与腺胃发生穿孔,流出酱油色黏液,污染整个腹腔,肝脏惨白,胆囊扩张。中毒鸡群应立即停喂劣质鱼粉或减少鱼粉用量,添加酵母粉或其他蛋白质饲料。饮水中加0.4%碳酸氢钠,早、晚各1次,连饮3d;投服恩诺沙星,每天2次,连饮4~5d。用鱼粉配制鸡饲料时应挑选优质鱼粉,禁用劣质的鱼粉。准确掌控用量,通常优质鱼粉用量应在5%以下,一般鱼粉在4%以下。6. 氟中毒 我国饲料中氟的允许标准为:骨粉800mg/kg,磷酸氢钙1 800mg/kg,肉仔鸡、育成鸡配合饲料250mg/kg,产蛋鸡配合饲料350mg/kg。一般情况下,饲料中氟含量不超过350mg/kg是不会中毒的。近年来,在饲料生产中常使用磷酸氢钙代替骨粉,由于未脱氟或脱氟不彻底,导致磷酸氢钙成品中氟含量超标,引起鸡慢性中毒的病例时有发生。中毒鸡食欲减退,精神沉郁,生长缓慢,两腿无力,站立不稳,严重的可出现跛行;蛋鸡产蛋率下降,蛋变小,破壳蛋、砂壳蛋、畸形蛋增多,种蛋受精率和孵化率都下降。剖检可见肝脏稍肿胀,色彩变淡,呈黄褐色;肾稍肿、质地变脆,输尿管有少许尿酸盐;肠黏膜充血、出血,严重的肠黏膜脱落;骨骼变形、变软、易折,稍用力便可折断。鸡中毒后应立即停喂含氟高的饲料,换成优质全价配合饲料。供给低氟或无氟的饮水,饮水中添加生石灰500~1000mg/L。在饲料中添加乳酸钙、硫酸钙或葡萄糖酸钙等,配以适当的维生素A、维生素D、维生素B、维生素C等,可有效缓解症状。在给鸡添加含磷矿物质时,应确切了解氟的含量,并在经过脱氟处理后再使用,添加量不超过日粮的2%。

毛皮动物主要以动物性饲料为主,有海杂鱼、动物肉及其下杂、蛋、奶、部分谷物性饲料及蔬菜等,由于动物肉、蛋、奶较贵,我国饲养毛皮动物的主要饲料为海杂鱼,在部分沿海地区,海杂鱼价格曾经很低,山东、辽宁等沿海地区由于饲料优势,毛皮动物养殖业的发展非常快。目前,由于我国近海渔业的过度捕捞,海杂鱼日益稀少,捕捞成本增加;加上我国季节性海上禁渔,海杂鱼的价格升高,贮存成本增加,饲料来源成为目前养殖户的最大难题。由于新鲜的动物饲料资源紧张,致使毛皮动物干粉饲料在养殖户中的应用逐渐增加,其原因是因为干粉饲料便于贮藏,可减少人工及加工成本,所以受用户的青睐,特别是小型个体养殖户。但干粉饲料在目前我国毛皮动物养殖中也存在很多问题,除干粉饲料本身消化代谢与新鲜饲料存在一些差异外,良莠不齐的生产场家给市场注入了许多不安全因素。

(中国农业科学院特产研究所 中农特研饲料有限责任公司 吉林市左家镇 132109)

1食盐中毒

目前,我国还没有统一的毛皮动物饲料标准,毛皮动物饲料生产企业一般以企业标准进行生产,具有较大的随意性。而毛皮动物对饲料的吸收利用在不同饲料之间有很大的差别,一般动物性饲料吸收较好,植物性饲料吸收较差;但饲料生产单位对饲料的评价不是以消化利用为基础的,而是以粗蛋白质为基础,具有很大的不准确性。所以,正确评价一种饲料的质量及安全非常重要。针对我国毛皮动物饲料的这一发展形势和状态,对毛皮动物饲料中毒及其质量鉴别作一简要概述。

目前,随着我国经济的发展及人们生活水平的提高,对裘皮的需求日益增加,使得毛皮动物养殖业迅速发展。

食盐是动物机体不可缺少的一种矿物质成分。在日粮中添加适量的食盐,可增进水貂的食欲,促进消化,保证机体水盐代谢平衡。但食入食盐过多,则会导致水貂中毒发生。

毛皮动物饲料中毒

毛皮动物主要以动物性饲料为主,有海杂鱼、动物肉及其下杂、蛋、奶、部分谷物性饲料及蔬菜等,由于动物肉、蛋、奶较贵,我国饲养毛皮动物的主要饲料为海杂鱼,在部分沿海地区,海杂鱼价格曾经很低,山东、辽宁等沿海地区由于饲料优势,毛皮动物养殖业的发展非常快。目前,由于我国近海渔业的过度捕捞,海杂鱼日益稀少,捕捞成本增加;加上我国季节性海上禁渔,海杂鱼的价格升高,贮存成本增加,饲料来源成为目前养殖户的最大难题。由于新鲜的动物饲料资源紧张,致使毛皮动物干粉饲料在养殖户中的应用逐渐增加,其原因是因为干粉饲料便于贮藏,可减少人工及加工成本,所以受用户的青睐,特别是小型个体养殖户。但干粉饲料在目前我国毛皮动物养殖中也存在很多问题,除干粉饲料本身消化代谢与新鲜饲料存在一些差异外,良莠不齐的生产场家给市场注入了许多不安全因素。

1.1病原 在配制日粮时,由于食盐添加量计算错误或不计量加入,饲料原料中含食盐过多加工不当时,会引起大批水貂中毒。另外,加工饲料时,由于搅拌不均匀,特别在缺乏饮水的情况下,易导致个别水貂食盐中毒。

1.1 食盐中毒 如今,饲料原料供应单位或个人为了防止动物性饲料腐烂,在饲料干制过程中加入了大量的食盐进行脱水和防腐,使得饲料原料中食盐含量很高;有些劣质鱼粉生产单位或个人为了获取较大的利润,在鱼粉中添加食盐或羽毛粉等,也会使饲料中食盐含量超标。部分干粉饲料厂使用大量含食盐过多的劣质鱼粉或大量用食盐处理过的动物下脚料做饲料原料,在投入市场前又没有经过严格检验,毛皮动物养殖者一旦应用这种饲料,在饮水缺乏时就会发生大群的毛皮动物食盐中毒。

目前,我国还没有统一的毛皮动物饲料标准,毛皮动物饲料生产企业一般以企业标准进行生产,具有较大的随意性。而毛皮动物对饲料的吸收利用在不同饲料之间有很大的差别,一般动物性饲料吸收较好,植物性饲料吸收较差;但饲料生产单位对饲料的评价不是以消化利用为基础的,而是以粗蛋白质为基础,具有很大的不准确性。所以,正确评价一种饲料的质量及安全非常重要。针对我国毛皮动物饲料的这一发展形势和状态,对毛皮动物饲料中毒及其质量鉴别作一简要概述。

1.2症状 水貂中毒后,可见兴奋不安,从口鼻流出少量泡沫状唾液,主要表现为急性胃肠炎症状,呕吐、腹泻,全身衰弱。中毒后水貂很快消瘦,有的伴有癫痫和嘶哑的尖叫,有的出现运动失调,做圆周运动,排尿失禁,尾巴翘起,继而出现四肢麻痹。最终于昏迷状态下死亡。

1.2 毒素中毒 干粉饲料在保存过程中常常会由于潮湿、高温、保存时间过长等原因造成霉变,特别是含豆类较多的饲料,在雨季潮湿、高温等条件下易生黄曲霉,黄曲霉产生的毒素对毛皮动物具有直接毒害作用,轻则引起腹泻、便血,重则引起死亡,出现难以弥补的损失。

1 毛皮动物饲料中毒

1.3防治措施 中毒后应当立即停喂含食盐过量的饲料,加强饮水,但要有限制地、间隔短时间地给予少量饮水。这是因为无限制的自由饮水,会导致病兽数量继续增加。后期,病兽不能主动饮水时,可用胃管给水或腹腔注射灭菌的冷水。为了维持心脏机能,可注射强心剂,皮下注射10%~20%樟脑油,剂量为0.2~0.5毫升,也可皮下注射5%葡萄糖注射液5~10毫升。为了预防食盐中毒,要严格掌握日粮中的食盐标准以及饲料原料中食盐含量,添加食盐的量要求一定要准确,当饲料原料中含有盐分时,加盐要区别对待,特别是添加含盐量高的鱼粉或咸鱼,饲料一定要搅拌均匀。

使用鲜料饲喂毛皮动物的场家或个人,还需要注意新鲜动物性饲料经细菌或真菌分解而产生的毒素,如组织腐败物(组织胺,硝酸盐,有毒的醛、酮、过氧化物等),毛皮动物食后会出现诸如食量减少、腹泻、生长迟缓、失重、甚至死亡等现象的发生。

1.1 食盐中毒 如今,饲料原料供应单位或个人为了防止动物性饲料腐烂,在饲料干制过程中加入了大量的食盐进行脱水和防腐,使得饲料原料中食盐含量很高;有些劣质鱼粉生产单位或个人为了获取较大的利润,在鱼粉中添加食盐或羽毛粉等,也会使饲料中食盐含量超标。部分干粉饲料厂使用大量含食盐过多的劣质鱼粉或大量用食盐处理过的动物下脚料做饲料原料,在投入市场前又没有经过严格检验,毛皮动物养殖者一旦应用这种饲料,在饮水缺乏时就会发生大群的毛皮动物食盐中毒。

2动物性饲料中毒

1.3 激素中毒 动物性饲料,特别是动物的下杂,如头颈、内脏等直接饲喂或经加工成干粉饲料后饲喂毛皮动物,可能会造成激素中毒;特别是水貂,对毒物、激素等的反应非常敏感,采食低浓度的激素或毒物均会引起一定的生产损失。动物下杂中如有甲状腺、肾上腺、垂体等腺体,它们的激素含量较高,采食后,极低的浓度也会造成流产、死胎。

1.2 毒素中毒 干粉饲料在保存过程中常常会由于潮湿、高温、保存时间过长等原因造成霉变,特别是含豆类较多的饲料,在雨季潮湿、高温等条件下易生黄曲霉,黄曲霉产生的毒素对毛皮动物具有直接毒害作用,轻则引起腹泻、便血,重则引起死亡,出现难以弥补的损失。

动物性饲料中毒是经腐败变质或被污染的肉、鱼、乳、蛋等用以喂貂而引起的一类中毒。

1.4 重金属元素中毒 饲料中混入了铅、汞等重金属元素,易造成累积性的重金属元素中毒;过量的硫酸铜、硒均会引起毛皮动物中毒。在添加剂的选择与使用中,一定要注意不能随意使用其它动物的添加剂,否则往往会出现意外中毒。

使用鲜料饲喂毛皮动物的场家或个人,还需要注意新鲜动物性饲料经细菌或真菌分解而产生的毒素,如组织腐败物(组织胺,硝酸盐,有毒的醛、酮、过氧化物等),毛皮动物食后会出现诸如食量减少、腹泻、生长迟缓、失重、甚至死亡等现象的发生。

2.1病因 在腐败变质的饲料或被污染的饲料中,因含有大量的沙门氏菌、肉毒梭菌、痢疾杆菌、链球菌等。沙门氏菌进入动物体内后,也可在肠道中大量繁殖,多引起急性感染。肉毒梭菌、葡萄球菌、链球菌等,在腐败的动物饲料中进行大量繁殖,从而产生外毒素,被其吸收后而引起中毒。另外,毒鱼也是导致动物饲料中毒的原因之一。

1.5 腐败酸 采食氧化性脂肪会引起毛皮动物的“黄脂肪病”,其主要原因是因为不饱和脂肪酸易被氧化而形成过氧化物,把饲料中的抗氧化物质维生素E消耗殆尽,从而使得细胞膜破坏,形成“黄脂肪”样病变,出现维生素E严重缺乏症状,贫血、肌肉坏死等。

1.3 激素中毒 动物性饲料,特别是动物的下杂,如头颈、内脏等直接饲喂或经加工成干粉饲料后饲喂毛皮动物,可能会造成激素中毒;特别是水貂,对毒物、激素等的反应非常敏感,采食低浓度的激素或毒物均会引起一定的生产损失。动物下杂中如有甲状腺、肾上腺、垂体等腺体,它们的激素含量较高,采食后,极低的浓度也会造成流产、死胎。

2.2症状 由于中毒的原因不同,中毒症状也不同。主要表现为为呕吐、腹泻等消化道疾患及昏迷、痉挛、麻痹等神经症状。葡萄球菌中毒,首先表现不安、呕吐、腹痛,随后发生腹泻、呼吸困难、痉挛、惊厥,最后衰竭而死。毒鱼中毒主要表现为神经系统机能紊乱,呼吸和运动中枢麻痹。呼吸困难,四肢麻痹、痉挛,昏迷,瞳孔散大,黏膜发绀,呕吐、腹泻等。

1.6 农药中毒 喷射DDT、灭蝇药物、消毒剂 等,均可能造成毛皮动物肺部吸入或混入食物而中毒或感染。毛皮动物场在消毒、驱蚊蝇时,一定要注意远离动物及其饲料,防止农药中毒。

1.4 重金属元素中毒 饲料中混入了铅、汞等重金属元素,易造成累积性的重金属元素中毒;过量的硫酸铜、硒均会引起毛皮动物中毒。在添加剂的选择与使用中,一定要注意不能随意使用其它动物的添加剂,否则往往会出现意外中毒。

2.3防治措施 本病无特效药物,主要采取催吐和下泻方法,尽快排出毒物。并采用葡萄糖、维生素C、青霉素等进行全身治疗。若有神经症状,可选用溴化钾、水合氯醛等药物。对动物性饲料要进行严格的卫生检查,被污染、腐败变质的饲料及毒鱼不能饲喂水貂,对不熟悉品种的鱼类,应当进行安全饲喂试验后再饲喂。对饲料的存放应当加强管理,发现有问题的饲料应当及时更换。

2 饲料质量鉴别

1.5 腐败酸 采食氧化性脂肪会引起毛皮动物的“黄脂肪病”,其主要原因是因为不饱和脂肪酸易被氧化而形成过氧化物,把饲料中的抗氧化物质维生素E消耗殆尽,从而使得细胞膜破坏,形成“黄脂肪”样病变,出现维生素E严重缺乏症状,贫血、肌肉坏死等。

3水貂亚硝酸盐中毒

对大型的饲养场,饲料质量的鉴别可以委托有资质的检测中心或研究部门进行;但对于小型饲养场和个体养殖户,饲料的送检成本较高,可以通过一些经验进行判定。

1.6 农药中毒 喷射DDT、灭蝇药物、消毒剂 等,均可能造成毛皮动物肺部吸入或混入食物而中毒或感染。毛皮动物场在消毒、驱蚊蝇时,一定要注意远离动物及其饲料,防止农药中毒。

该类中毒是由于富含硝酸盐的饲料因贮存调制不当,造成高铁血红蛋白症,导致组织缺氧而引起水貂中毒。

2.1 眼看 看饲料颜色是否正常,有霉变、结块、潮湿、生虫等现象的饲料,可以判定为过期或劣质产品,不能利用。

2 饲料质量鉴别

3.1病因 这是由于饲料中的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下,还原而生成了亚硝酸盐。富含硝酸盐的饲料包括甜菜、萝卜、马铃薯等块茎类,白菜、油菜等叶菜类。这些饲料若加工饲料调制不当,或贮存不当,均有利于硝酸盐还原菌迅速繁殖,使饲料中的硝酸盐还原为亚硝酸盐,被水貂采食后则极易引起亚硝酸盐中毒的发生。

2.2 鼻闻 正常的毛皮动物干粉饲料具有一定的鱼鲜香味、肉香味及熟化玉米香味。闻饲料是否有刺激性气味,如霉变味、氨味、腐败味、酸味、恶臭等刺激性气味,有异味的饲料一般已变质或混有杂质,毛皮动物不能食用。

对大型的饲养场,饲料质量的鉴别可以委托有资质的检测中心或研究部门进行;但对于小型饲养场和个体养殖户,饲料的送检成本较高,可以通过一些经验进行判定。

3.2症状 该病常见于水貂采食后10~30分钟内突然发生,中毒后出现剧烈呕吐、腹泻及饮欲增加,多数出现极度不安,表现时起时卧或原地转圈,行走步态蹒跚。口吐黏沫,呼吸困难,黏膜蓝紫色或灰白色。有的出现后肢麻痹,四肢发冷,有的出现粪尿失禁。该病后期瞳孔散大,肌肉震颤,卧地不起,四肢游泳样运动。急性中毒多于数分钟至12小时内死亡;慢性中毒病程一般为3~4天。

2.3 嘴尝 看饲料是否过咸,或有涩味、苦味等异常味道。

2.1 眼看 看饲料颜色是否正常,有霉变、结块、潮湿、生虫等现象的饲料,可以判定为过期或劣质产品,不能利用。

3.3防治措施 水貂中毒后应当立停用可疑饲料,并用特效解毒药治疗,一般常用美蓝,用葡萄糖辅助治疗。小剂量美蓝是还原剂,使体内高血红蛋白还原为低铁血红蛋白,用于亚硝酸盐中毒,疗效明显,一般用1%美蓝液(取美蓝1克,溶于10毫升纯酒精中,再加入灭菌生理盐水90毫升),按体重每千克用0.1~0.2毫升,静脉注射。也可肌肉注射。抗坏血酸也是一种还原剂,可对抗亚硝酸盐等氧化剂毒物,防止低铁血红蛋白继续被氧化为高铁血红蛋白,作用于已形成的高铁血红蛋白,使之还原成低铁血红蛋白。因此,用于亚硝酸盐中毒时,疗效也很确实。预防措施主要是贮存甜菜、萝卜等块茎类,喂白菜、油菜等富含硝酸盐的饲料时,防止堆放发热,在加工前除去腐烂变质、发霉及混有泥土部分,若需蒸煮,宜用大火迅速煮开,敞锅放凉后即喂。

2.4 看沉淀物 用一柱形透明玻璃杯盛2/3清水,取50~100g饲料放入杯中,适当搅拌后静置1~2分钟,看杯中固形沉淀物是否过多,一般饲料允许有少量沉淀,沉淀过多会影响饲料的适口性及吸收率。

2.2 鼻闻 正常的毛皮动物干粉饲料具有一定的鱼鲜香味、肉香味及熟化玉米香味。闻饲料是否有刺激性气味,如霉变味、氨味、腐败味、酸味、恶臭等刺激性气味,有异味的饲料一般已变质或混有杂质,毛皮动物不能食用。

4黄曲霉毒素中毒

2.5 看饲养效果 这是最重要、最有说服力的观察。首先应适口性好,动物喜食;其次是消化良好,排出粪便干湿适宜,不腹泻,能保证动物具有良好的吸收率;三看动物生长情况,好饲料饲喂动物一段时间后,应生长旺盛,毛色光洁柔顺。一般生长期毛皮动物死亡率在1%~3%,在没有重大传染性疾病或异常死亡的情况下,超过这个比率时,很大程度上与饲料营养性缺乏有关,特别是微量元素和维生素的缺乏。

2.3 嘴尝 看饲料是否过咸,或有涩味、苦味等异常味道。

黄曲霉毒素中毒是危害较严重的一种人畜共患病。主要侵害肝脏,引起肝脏出血、坏死、变性和机能障碍等。

2.4 看沉淀物 用一柱形透明玻璃杯盛2/3清水,取50~100g饲料放入杯中,适当搅拌后静置1~2分钟,看杯中固形沉淀物是否过多,一般饲料允许有少量沉淀,沉淀过多会影响饲料的适口性及吸收率。

4.1病因 该病主要是由于水貂采食了被黄曲霉或寄生曲霉污染的玉米、豆类、麦类等而引起中毒。黄曲霉和寄生曲霉菌广泛的存在于自然界的各种谷物及副产品,若贮藏不当,极易被污染。尤其是在梅雨季节,毒素的产生量则更大,更易引起水貂中毒。

2.5 看饲养效果 这是最重要、最有说服力的观察。首先应适口性好,动物喜食;其次是消化良好,排出粪便干湿适宜,不腹泻,能保证动物具有良好的吸收率;三看动物生长情况,好饲料饲喂动物一段时间后,应生长旺盛,毛色光洁柔顺。一般生长期毛皮动物死亡率在1%~3%,在没有重大传染性疾病或异常死亡的情况下,超过这个比率时,很大程度上与饲料营养性缺乏有关,特别是微量元素和维生素的缺乏。

4.2症状 本病水貂主要表现在拒食,精神沉郁,便稀,最初排出的为绿色橄榄色,后期为茶色,经5~8天后死亡。哺乳母貂易发生缺乳。病程稍长者,食欲废绝,行动缓慢,反应迟钝,嗜眠,机体消瘦,被毛粗乱无光泽,口鼻干燥,当口唇苍白、发黄时,可见腹围增大,触诊有波动感,穿剌时,有多量淡黄色到棕红色腹水流出。也有少量水貂则出现呕吐。病初病貂的尿液呈现黄色,粪便呈绿色或黄色糊状。病貂一般体温不升高,病严重时,后躯麻痹,出现阵发性抽搐,其死亡率一般为15%~20%。

4.3防治措施 该病尚无特效药物,当水貂发生中毒时,应当立即停喂霉变饲料,并给予含碳水化合物和维生素较多的饲料。采取排毒保肝,可用25%~50%葡萄糖溶液与维生素C混合或葡萄糖酸钙,40%乌络托品注射液,静脉注射。防治该病主要是加强对贮藏饲料的管理。玉米饲料必须要严格挑选,谷物等饲料应当存放在干燥、低温的饲料库内,严禁使用霉变饲料。在饲料收获、堆放、贮藏及加工过程中要防止受潮,若遭受雨淋应当及时进行晾晒,迅速使其干燥。饲料库要保持通风良好。

5有机磷农药中毒

有机磷农药是一种杀虫剂,种类较多,此类农药使用不当,易引起动物中毒。

5.1病因 该类农药可经消化道、呼吸道或皮肤进入机体而引起中毒。常见的如采食、误食或偷食喷洒过有机磷农药不久的蔬菜或庄稼等,或用装过有机磷农药的容器作饲槽或装运水貂等。另外,如用有机磷农药治疗外寄生虫,涂布面积过大,或驱除胃肠道寄生虫时用量过大等都会引起中毒。

5.2症状 主要出现呼吸急促、流涎、口吐白沫,全身无力。有的后躯出现麻痹,尿失禁,最后痉挛而死。慢性症状不典型,食欲不好,虚弱,运动失调,腹泻,消瘦,体温下降,呼吸中枢麻痹等,而后死亡。

5.3防治措施 有机磷农药中毒后,首先实施特效解毒,然后尽快除去尚未吸收的毒物,经皮肤沾污感染中毒的可用1%肥皂水或4%碳酸氢钠溶液洗刷,经消化道中毒的,可用2%~3%的碳酸氢钠或食盐水洗胃,并灌服活性炭。但须注意,敌百虫中毒不能用碱水洗胃和洗刷皮肤,因为敌百虫在碱性环境中可转变成毒性更强的敌敌畏。实施特效解毒,常应用胆碱酯酶复活剂和乙酰胆碱颉颃剂进行特效解毒。胆碱酯酶复活剂有解毒磷、氯磷定、双解磷、双复磷等。解毒磷和氯磷定的用量一般为每千克体重15~30毫克,以生理盐水配成2.5%~5%溶液,缓慢进行静脉注射,以后,每隔2~3小时注射1次,剂量减半,视症状缓解情况,可在24~48小时内重复注射。双解磷和双复磷的剂量为解毒磷的一半,其用法相同。常用的乙酰胆碱拮抗剂是硫酸阿托品。由于有机磷农药中毒的机体,对阿托品的耐受力常成倍增加,又系竞争性对抗剂,因此,必须超量应用,方可取得确实疗效,硫酸阿托品的1次用量,水貂皮每千克体重0.02毫克,采用皮下或肌肉注射。临床表明,阿托品与胆碱酯酶配合应用,其疗效更好。在预防措施方面,必须要认真做好农药的保管,喷洒过农药的田地,7天之内的蔬菜不得用来喂貂;必须要按照规定的剂量使用有机磷杀虫剂。