在东至县官港镇杨村村大山深处,有一座简陋的房屋,周围是一片片塑料网隔开的养殖鸡房。这就是23岁的青年农民王旭恒创办的旭恒生态野鸡养殖场,经过8个多月的艰苦创业,他的养鸡场已拥有种鸡240多只,成品鸡1200只,雏鸡1300多只。

2015年7月,毕业于重庆工业职业技术学院的龙毅怀揣着自己的梦想回到家乡——石柱县桥头镇马鹿村庄屋组养殖野鸡,从此走上了创业之路。

近日,笔者在合川区官渡镇梭子村特旭农业发展有限公司的特色鸡养殖场里看到,饲养员正在给鸡舍周围喷洒石灰水消毒,而一群群花色各异的鸡或在绿树下悠闲散步、或在鸡舍房顶上闭目养神。“特色鸡养殖效益是普通鸡的三倍以上,这条致富路是走对了!”说起特色鸡养殖,农场主张长江不禁喜上眉梢。

说起王旭恒回乡创业的事,还得从今年4月说起。王旭恒初中毕业后就随同乡去上海学习装潢业务,由于受金融危机影响,王旭恒接到的业务渐渐地少了。他再三思考,决定返乡寻找新的致富门路,经过在外地考察和到昭潭镇野鸡养殖场学习取经,在征得家人同意的基础上,他将多年打工积余的近3万元资金,租用了亲戚的一块闲置山场,引进种鸡50对,开始了艰苦创业。

近日,笔者来到龙毅的野鸡养殖场,只见2000余平方米养殖场被一排排整齐的柱子撑起一个巨大天网,上百只大大小小的野鸡或飞来飞去,或低头觅食或踱着步子引吭高歌,显得十分热闹。

“这种鸡肉质更鲜美,还富含硒元素,是市场的抢手货。”一年前,张长江在与朋友的交谈中了解到一种叫贵妃鸡的特色品种,有多年养鸡经验的他敏锐地嗅到发展特色养殖的商机。随后,他投资100万元,承包下了自家周围70多亩土地,开始发展特色鸡养殖。

在天津市西青区西营门街怡和村有一位养鸡能手,她叫王艳萍。她的怡和双盛养殖场现有种鸡5万多只,年产蛋量400吨以上。她是远近闻名的致富女能手,曾在1999年和2007年两次获得全国“双学双比”女能手的荣誉称号。

开始养殖野鸡,正值盛夏,王旭恒一个人将铺盖搬到山上简陋的小屋里,不懂技术的他顾不上蚊虫叮咬,买来养殖技术资料潜心学习,精心照顾鸡宝宝,他虚心向同行学习防疫知识,研究饲料配方,经过两个多月的摸索,他终于掌握了野鸡的生长习性、饲料配方和防疫知识,野鸡数量很快达到了1000多只。到今年9月,他一次出售400多只成品鸡。

“回家创业是我一直以来的梦想,在选择项目的时候我考虑到野鸡具有极高的观赏价值、食用价值,所以最终决定了养殖野鸡。”龙毅介绍。回到农村老家后东拼西凑投资10万元,历经一个月多的日夜奋战,占地2000多平方米的野鸡养殖场终于建起来了,接着他马不停蹄从外地引进200余只种鸡。

经过近一年的努力经营,如今,张长江的养殖场里特色鸡的存栏量已从最初的4000只发展到8000多只,养殖品种也更丰富,除了贵妃鸡,还包括黑凤乌鸡、野鸡、茶花鸡、绿壳蛋鸡等品种。“鸡食我们坚持不用饲料,全用玉米、麦麸、糠壳等杂粮,而且都是散养,所以绝对的绿色环保。喂养6-7个月就可出栏。”笔者在现场看到,这些鸡不仅色泽靓丽,而且体格健壮,生性好动。因肉质鲜嫩、营养丰富,特色鸡一经上市就成为畅销品,除了不少礼品公司主动上门洽谈业务外,张长江还在合川、北碚、沙坪坝、江北等区县设有专营点,方便普通市民的购买。“按市价40元一斤计算,一只鸡至少要买120元,今年我就基本可以收回成本了。明年我的养殖场要扩大到150亩,存栏量将达3万只。”看到发展前景喜人,张长江对特色养殖信心十足。

说起王艳萍的致富经,还要追溯到1986年。“那时候规模小,买鸡仔的每一分钱都是找亲戚朋友借的;没场地,租了村里几间马圈,就干起了家庭养鸡。”王艳萍回忆道。为了过上更好的生活,王艳萍两口子白手起家,起早贪黑的把鸡舍建起来了,鸡也进圈了,但如何养又成了难题。“学呗。”信心十足的王艳萍啃起了书本,从科学饲养、防疫技术等知识学起,学习占据了她的所有休息时间。边学边干,她和丈夫当年饲养的1000多只鸡就赚了10000多元。在那个时候,这可是一笔不小的数目,从此,王艳萍就认定了这条致富路。

据王旭恒介绍:目前,他已投入4万多元,养殖规模已达2700只,计划明年发展野鸡5000只以上,通过滚动发展实现万只以上规模,以带动更多群众走养殖野鸡致富之路。

建好了场地引进了种鸡,龙毅把全身心都投入到了小小的养殖场里,每天起早贪黑,配饲料、清鸡粪,精心照料着野鸡,一天忙碌过后,浑身疼痛难忍,第二天早上都爬不起床,尽管这样他还是把养殖场打理得井井有条。

采访中,张长江告诉笔者,特色鸡养殖比普通鸡养殖在技术上复杂不了多少,最关键的环节是育苗阶段。45天的育苗期内,幼苗都要在专门的育苗房里度过,育苗房温度要控制在35℃左右。同时,防疫也是至关重要的环节。育苗期内每只鸡共要打7次防疫针,喂食8次疫苗,主要预防呼吸道、肠道疾病。如果发现有疫情,必须及时控制。这个阶段之后,鸡的抗逆性、抗病性都比普通鸡要强。鸡苗下地后的养殖技术与普通鸡相差不大,但要注意定时、定量喂养。鸡舍的清洁消毒也很重要,一个月两次的环境消毒是必不可少的。

小规模养殖并不是王艳萍的最终梦想,为了把鸡养得更好,她添设备、增品种,扩大养殖规模。先后投资20余万元引进了雏鸡孵化器和饲料加工机组,实现了从种鸡到孵化、育雏、饲料加工、育成、产蛋一条龙的自繁自养体系,她专门从外地购进原粮,自己粉碎、配比,实现科学配料,使鸡群成活率提高了8%,产蛋率提高了3%。几年来,她通过自学、参加培训班、结对子等方式学习养鸡技术,掌握了鸡群管理、饲料配比和鸡病诊治技术的要点,并根据不同的季节、不同的鸡群制定相应的防病措施和防疫程序,从而使她的鸡群保持了较高的成活率和产蛋率,而且每年因减少鸡瘟挽回的经济损失达10多万元。王艳萍告诉记者:“现在我们这儿专养种鸡,销售种蛋和商品蛋,产品销往华北、东北地区。现在有两个养殖场,一个是正在采访的这个场,存栏种鸡5万多只,另一个在河北霸州市杨芬港乡,占地115亩,鸡舍5000多平方米,存栏种鸡7万多只。”现在,她的养殖场的职工人数从以前的2、3人增长到40多人。

从野鸡常见病多发病的防治、幼苗引进,到研发购买并改进野鸡孵化器等环节……龙毅总是虚心请教,一有空就上网查找资料,用心学习,也因此积累了大量的知识和实践经验,掌握了野鸡养殖中出现的一些病状的防治方法。

笔者采访时,还发现一个“奇特”的现象,一些鸡带着“眼镜”。看出笔者的疑问,张长江说,戴眼镜的是绿壳蛋鸡,这种鸡生性好斗,常常为争食打得头破血流。为了防止鸡群里发生“群殴”事件,就给它带上了“眼镜”??用红色塑料片挡住绿壳蛋鸡的前方视线,减少鸡群发生“冲突”的机率。

“同行不是冤家。”富裕了的王艳萍从不忘帮助别人。为使更多的人掌握养鸡技术,她担任了养殖场员工的技术指导,采用定期培训等形式亲自示范指导,对员工深入进行养鸡技术和技能的培训。除了与一些养殖户结成对子外,每年她还吸收农业院校的大学生来场实习,推动了技术进步。

经过他的不断努力,野鸡养殖场有了新的起色,不到一年时间从超初的200只发展到如今的400余只。

当记者问到金融危机是否影响到她的生意时,王艳萍说:“就目前来说,对商品蛋影响较大,种蛋由于产量大、内销渠道多,没受什么影响。”的确,在采访中,王艳萍就不断地接到订单电话。目前,她的养殖场平均每天销售种蛋2-3万枚,商品蛋1000多公斤。

“野生野鸡受国家法律保护,严禁猎杀和非法经营,加之自然界存量极少,因此人工养殖野鸡商机无限。”龙毅说,接下来他将申请办理特种养殖许可证,然后再扩大规模养殖野鸡,把野鸡养殖做大做强,带领当地村民早日脱贫致富。

据龙毅介绍,他的野鸡养殖场采用先进管理饲养技术,按照野鸡不同时期生长特点,采用不同的饲料配方,严格防疫程序和卫生管理,结合中草药喂养,使得野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,备受消费者青睐。按照目前市场价格计算,预计年底纯收入可达到5万元以上。

下一步,龙毅打算继续拓展场地,增加养殖品种,建立电商平台,进一步推广自己的野鸡养殖场,同时把桥头镇的好产品分享给所有人,带动周边村民养殖致富。

马朋兹 石君和

责任编辑:王伟