一位青年回乡创业的事迹在黄山东大门谭家桥镇广为流传,他就是黄山野生动物养殖中心经理,年仅36岁的夏维兵。提起他的名字,在黄山区乃至黄山市养殖业中无人不知,其创办的养殖中心正成为带动一方经济的龙头,开拓的特种养殖业为山区农业结构调整,探索出一条新的途径。

近日,笔者来到位于黄山区谭家桥镇的黄山特种水产养殖科技研发中心。下了省道后,道路越走越偏僻,环境却越来越好,深秋的韵味在林间流淌。走近大鲵养殖池,长条形的池子被分成了若干格,每个巢穴里养殖了一尾娃娃鱼。基地除了大鲵,还养殖了胭脂鱼、中华鲟等其它珍稀鱼类。

早听说武隆县铁矿乡红宝村有个叫张建的生猪养殖能手,饲养母猪30多头,年出栏仔猪700余头,年收入10余万元。近日,笔者慕名来到他的养殖场探个究竟,采访了他。

黄山野生动物养殖中心始创于1998年,多年来,由于坚持以市场为导向,以科技为手段,再加上管理措施得力,该中心取得了长足发展,并创造出很好地经济效益和社会效益。到2003年10月,以累计实现销售收入300万元,利润70余万元,规模逐年扩大,已拥有职工15人,下属特种野猪场一个1200m2,蛇类养殖一个800m2,七彩山鸡养殖场一个1000m2,美蛙养殖场一个3亩。饲料加工厂一个300m2,并配备卵化室、电脑室、办公室及产品代办处两个,其生产的产品已远销到广东、上海、宣城等大中城市。近期,被中国烹饪协会授予中国徽菜绿色食品原料供应基地。

科技园内山水寂静无声,大鲵、中华鲟等在山水的环抱下安静地生长。养殖基地负责人唐永平在这方宁静的土地上与这些心爱的鱼们一起生活了12年,他话不多,身心完完全全地投入到大鲵、中华鲟等繁育的钻研中。

32岁的张建,初中文化。4年前,还在外务工,但感到在外务工不是长远之计,于2011年返乡创业。

弃商回乡搞养殖

据介绍,经过多年的探索,研发中心已成功破解大鲵繁殖率低的技术难题,可以进行大规模养殖。中心在谭家桥镇的西文村和中墩村都建有养殖池,带动周边农户增收致富。目前,大鲵种鱼每尾市场价可达10万元。相信在中心带动下,会有更多的农民从中受益。

5头种猪起家

1986年,黄山旅游业在邓小平同志提出的“把黄山的牌子打出去”的号召下日益兴起,高中毕业的夏维兵看到这里面蕴酿着无限的商机,他毅然来到黄山南大门汤口镇做起了肉食品贩运生意,由于他待人以诚、价格公道,很快站稳了脚跟,赢得了市场,经过十几年不懈的努力,到1999年,他已积累了数万元的资金。这一年黄山区委、区政府出台了《关于加快黄山区畜牧业发展的若干问题的决定》,鼓励发展养殖业,得知这一消息后,在黄山经商的他再也坐不住,通过多年贩运肉食品的经验,他感觉到开发特种养殖具有广阔的市场前景,自己不但对这一行业比较熟悉,而且多年从商也建立了许多销售网络,再加上这么好的政策机遇,不就是成就一番事业的最佳时机吗?说干就干。1999年3月,夏维兵果断放弃了在黄山的摊点,毅然回到谭家桥镇西文村搞起了特种养殖。

同在谭家桥镇,还有一个叫夏维兵的养殖户,他独具心思地创办了野猪和山鸡养殖基地。走进他的养殖场,我们见到了平日难得见到的野猪和羽毛十分艳丽的山鸡。山珍野味一直受到都市人的追捧,该养殖场产品主要销往南京、上海等地,销售情况良好。夏维兵说,现在外地很多酒店认准了他的野猪和山鸡,因为这里山水好,养出来的味道就是比其他地方的好,价格高都不怕卖不掉。目前,他正筹划着创立品牌,进一步提高特色养殖的利润空间。

走进张建的养殖场,映入眼帘的是一个水泥砖砌的标准化圈舍,大概有700平方米,这是该村最大的养殖场!

依靠科技谋发展

离开谭家桥,我们来到太平湖镇二都村的孔雀园。这里的500多只孔雀成为山村的一抹亮色,同时也为养殖户带来了可观的收益。孔雀园老板刘成文说,他正在积极创建公司+农户的经营模式,公司提供种苗给农户养殖,然后再回收。目前,成品孔雀主要向动物园或景区景点提供,6个月大的孔雀就可卖到将近2000元。艳阳之下,孔雀园里工作人员的笑脸像孔雀开屏般灿烂,特色养殖带来的甜头也如这秋日暖阳洒进了农民的心田。

张建告诉笔者,虽然老家都有养猪的传统,但实行规模养殖还是头一次。2011年初,他购进了5头种猪,开始了他的养猪致富路。经过精心饲养,当年就出栏仔猪100头、商品猪21头。扣除各种费用,净赚了30000余元。这使他看到了希望,养猪的积极性更高了。于是他扩大养殖规模,到目前为止常年存栏母猪30余头,年收入10余万元。

1999年3月8日,对于夏维兵来说,是一个特别的日子,这一天“黄山野生动物养殖中心”正式成立,32岁的他出任中心经理。首先,他以每年5000元的价格租下原黄山茶林场农科站的所有闲置房屋进行改造,随后投资15万元兴建了一个800m2的蛇类驯养繁殖场和3亩的美蛙养殖场,修通了水、电、路等基础设施,引进了七彩山鸡1000只,美蛙8对,蛇类500余条,开始了创业之路。具有高中文化程度的他深深懂得要想谋求效益最大化,就必须依靠科学技术,他先后购买了大量的特种养殖方面的书籍,认真对照学习,并订阅专业报刊杂志,了解新技术、新品种,及时掌握市场动态,在饲养上遇到难题,他总是虚心向区兽医站的技术人员求救,聘请他们做技术顾问。功夫不负有心人,一年下来,他不仅掌握了一定的养殖技术,并获得了8000元的收入。

近年来,黄山区依托绝佳的生态资源,结合各地实际,大力发展特色养殖。政府对养殖大户在用地、融资等方面进行政策扶持,相关部门在养殖技术上提供及时指导与帮助,不断推进特色养殖走上公司+基地+农户的产业化发展之路。目前,该区大规模特色养殖户有35户,直接带动农民增收达500万元。

手握养猪“秘诀” 年赚10万不用愁

为了把握市场发展方向,及时了解市场信息,他又投资1万余元购买电脑,通过互联网、农网等媒体了解市场动态,当他从网上看到特种野猪肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低等特点,在广州、上海等地市场十分走俏,深受消费者青睐,具有很大的发展空间。于是,他及时调整养殖方向,引进4组特种野猪进行饲养,然而,创业者的道路总是不平坦的,由于对特种野猪习性不了解,引进一个月就死了3头,造成损失2万元。这无疑给了信心十足的他当头一棒,在挫折面前,他并没有退缩,而且认真总结教训,并两下河南向同行虚心讨教,经过近一年的苦心钻研,他逐步掌握了一整套特种野猪养殖技术。于2002年4月成功繁殖下第一代特种野猪,为了把特种野猪这块蛋糕做强做大,他又投资20余万元兴建100间猪舍,目前已拥有种公猪8头、种母猪32头、商品猪212头,每年向社会提供良仔种猪200余头,商品猪400余头,创效益近30万元。在他的示范带动下,全镇养殖大户已发展到50余户。

说起养猪,张建头头是道。他说,发展养猪业,说起来容易做起来可就难了。现在的养猪叫科学饲养、科学管理、短期育肥、品种改良。刚开始,他也什么都不懂,他就向老养猪大户请教,向乡畜牧站的技术人员请教,还从农家书屋借回《养猪技术》、《瘦肉型猪饲养技术》、《猪饲料与配方》等养猪专业用书,细心钻研。

致富情系众乡邻

功夫不负有心人。张建很快掌握了饲养技术和防疫知识的“秘诀”,他养猪的数量也连年递增,效益也越老越好。但他并没有安于现状,2013年张建又扩大了养殖规模,全年有望出栏育生猪达500头。原有的猪舍已不够用了,他又动手兴建了700平方米的标准化猪舍,现已投入使用,预计年赚10万不用愁。

“一个人富不算富,大家富才算真正富”,这是夏维兵常挂在嘴边的一句话,他是这么说的,更是这么做的。为了帮助众乡邻共同致富,他又采取“公司+农户”的形式与广大农户签订了特种野猪饲养合同,由养殖中心提供优良仔猪给农户,免费提供饲养技术服务,并包收购成品猪统一外销。除此之外,他还与30户农户签订了70亩的黑麦草和50亩玉米的种植合同,并按市场最高价进行回收。通过此形式,已帮助20余户贫困户走上了致富之路,钱立春就是其中一个,2001年初,他饲养特种野猪6头,8个月后,平均每头体重达60公斤出售,除去成本共获利润6000余元。在带领广大农民致富的同时,他还积极投身于公益事业,每年都拿出一部分资金用于修桥、修路。当困难户、五保户遇到生活困难时,他总是主动上门给予帮助。2004年8月,他又拿出500元捐给黄山区扶贫助学工程,受到当地群众的高度赞扬。

致富不忘乡邻 带大家共走致富路

回首自己创业之路,夏维兵感到几分欣喜,但他并没有因此而止步,正在积极运筹明天的特种野猪事业,他从广东引进外商,正准备建立特种野猪加工企业,延长产业链条,实现就地加工增值,逐步形成产、加、销一条龙的生产格局。我们坚信,黄山野生动物养殖中心一定能成为安徽乃至全国特种养殖行业的一颗璀璨的新星。

走访中,笔者还了解到,随着市场猪价不断上扬,村里的农户养猪积极性不断增强。张建利用下雨天、农闲时把乡亲们请来参观他的标准化养猪场,看猪的实际操作饲养过程,介绍自己的养猪经历,鼓励带动户增强养猪信心。还帮助购买良种猪苗,免费指导饲料的配制、防疫等。在他的影响下,有30户农户预计今年将出栏生猪1000余头,也获得了较好的效益。

“一人富不算富,大家富才是真正富”。目前在该乡党委政府的扶持下,张建计划已经成立了一个养猪专业合作社,吸纳和带领更多的农户走向养猪致富道路。