本报讯 租下一片海域,让鲍鱼在南方越冬,在北方度夏,使鲍鱼的养殖周期缩短了1年多。胶南灵山卫办事处大湾村渔民发展海洋渔业肯动脑,创新鲍鱼养殖模式,年赚百万元。5月20 日,大湾村党支部书记翟开军告诉记者:“ 2500 笼鲍鱼打算明天装船,运往荣成海域,准备度夏。”

经过"南北迁徒""候鸟"鲍鱼个长的还挺大

翟开军介绍,大湾村 90% 的村民从事海水养殖,养殖鲍鱼历史可以追溯到 10多年前。鲍鱼生长的最佳水温在十五六摄氏度左右。冬天,北方的水温较低,鲍鱼基本处于休眠状态,拉长了生长周期,影响了养殖效益。而夏天,大湾村海域的水温较高,鲍鱼成长慢。

半岛都市报6月1日讯(通讯员张和军记者刘鑫)6月1日记者从山东省胶南市灵山卫街道办事处大湾村了解到,该村养殖户刚刚将10万多大颗粒鲍鱼装船运往荣成海域“安营扎寨”,进行为期3至4个月的“度假”,据悉,这些鲍鱼4月中旬“乘坐”轮船从南方归来。通过候鸟般的迁徙养殖,不仅提高了鲍鱼的成活率,节约了一年多的生长时间,而且不影响鲍鱼的营养价值,味道也非常鲜美。

如何做到效益与质量双丰收?“我们从2005年开始在全国各地沿海养殖区寻找合适的养殖点,最后在福建省宁德市霞浦县找到了。”翟开军说:“我们组织鲍鱼南下,按照每亩海域600 元的价格租赁了200亩,进行筏式吊笼高密度养殖鲍鱼幼苗。南方的水温各项指标都非常合适,正适合鲍鱼进食,生长速度比较快,经过冬天4个多月的养殖,鲍鱼平均由两公分长到了5到6公分。”

大湾村党支部书记翟开军介绍说,鲍鱼是一种特别“娇气”的水产品,生长的最佳水温在十五六摄氏度左右,冬季大湾海域海水温度过低,鲍鱼就会停止进食和生长。为摆脱低温对鲍鱼生长的影响,他们冬季“北鲍南养”,前往福建沿海寻租适宜海域养殖鲍鱼,等到来年4月中上旬再从福建运回胶南。

翟开军介绍,这些年“北鲍南养”的数量逐渐递增,如今已经达到了 1000 万粒。4 月中旬,这些从南方“度假”归来的鲍鱼放到大湾村海域继续放养。其中,挑选长到七八公分的成鲍,到荣成海域度夏。

而到了5月下旬的时候,由于胶南大湾海域水温过高又不适合大颗粒鲍鱼生长,他们又把这些大颗粒的鲍鱼运到荣成“度夏”。翟开军介绍,他们刚刚把2500笼10万多大颗粒鲍鱼运到荣成。

乘坐渔民侯永平的渔船,记者来到大湾村附近海域鲍鱼养殖区。侯永平小心翼翼地从海水中提起一个鲍鱼箱,正在箱里觅食裙带菜的鲍鱼展现在眼前。侯永平说,这些鲍鱼是 2007 年从南方越冬归来的,已经长到七八公分,到荣成度夏后,就可上市了。

该村养殖户隋高飞告诉记者,以往胶南的鲍鱼在本地越冬和度夏,死亡率都在50%左右,而鲍鱼在“南北迁徙”的过程中死亡率基本都能控制在10%左右。再加上“候鸟”鲍鱼的养殖周期从三年缩短到两年,养殖成本大大降低,鲍鱼产出的经济效益能提高两倍以上。由于“度假”区水质较好,尽管鲍鱼成长周期缩短了,但营养价值没有受到影响,而且吃起来味道更加鲜美。

“北鲍南养”虽然增加了运输费用,但养殖周期缩短了1年左右,成活率高,总体效益大大提高。由于鲍鱼在南方“休假”的半年时间正是南方水温最合适的时候,因此鲍鱼的口感和营养都不会改变。翟开军计算了一下,鲍鱼南方越冬,仅养殖费用,每年就可节省 50多万元。